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如何辨別糖炒栗子是否打過蠟？天成板栗仁直銷商告訴您
“街頭上那些糖炒栗子看起來都亮亮的，覺得像是打過蠟一樣，正常的栗子怎樣會那么亮？”能否有添加，這里有四個辦法能夠區分。
一看外觀。加了石蠟的糖炒栗子，剛出爐時栗殼鮮亮油光以至會反光，涼了則會泛白。假如糖炒栗子個大豐滿、光可鑒人，特別要惹起留意，極有可能是浸泡發脹后再添加石蠟的效果。
二摸手感。正常的糖炒栗子，參加的糖在焦化后會殘留在栗殼上，因此摸起來粘手。假如運用石蠟，則摸起來會打滑。糖炒栗子用手一搓，附著在上面的糖和油會搓掉，顯露栗殼原來的樣子，而加了石蠟的糖炒栗子會越搓越亮。
三嘗滋味。正軌的糖炒栗子，吃起來又糯又甜，有栗香的回味。加了糖精的則會甜得沒有栗子味且發澀。
四是盡量不要買裂口劃一的糖炒栗子。這有可能是商販用刀劃開泡過糖精水的，同時各種雜質也易從裂口進入。
如有其他問題可隨時聯系唐山板栗仁直銷商。
